廢水脫氮處理中涉及到硝化脫氮和反硝化脫氮，硝化脫氮是利用硝化菌降解氨氮，而反硝化脫氮則是針對總氮進行降解。前者屬于自養好氧菌，后都屬于異養化能異養型，需要利用采同物作為碳源進行生長繁殖。
硝化脫氮不需要碳源作為營養劑，但在脫氮過程中，C/N將影響活性污泥中硝化菌所占的比例。當BOD5的濃度越低，硝化菌所占的比例越大，硝化反應越容易進行。也因此，一般要求BOD5/TKN＞5，COD/TKN＞8。
反硝化脫氮需要有足夠的有機碳源作為營養劑。當BOD5/TKN≥4~6時，可以認為碳源充足，無需額外添加碳源。但實際上大部分污水存在碳氮比失調，水中有機碳源含量不能滿足反硝化菌脫氮需要，需要添加外來碳源。
反硝化碳源種類
1.易于生物降解的溶解性有機物（葡萄糖、乙酸鈉、甲醇等）；
2.可慢速降解的有機物（淀粉、蛋白質等）；
3.細胞物質。
其中易于生物降解的溶解性有機物作為碳源反應速率最快，而第2種次之，最后一種最慢。而每一類碳源中又有多種不同類別的碳源。
反硝化碳源的選擇原則是什么
反硝化碳源的選擇原則是什么