一般來說碳源均屬于短碳鏈、分子結構簡單，主要作為微生物的細胞合成、維持微生物細胞的生命活動、生長代謝的能力。是細胞生命活動所需的能量供給者，微生物菌膠團形成的框架。但微生物在降解有機物的過程中，關鍵酶、中間產物的不同，作用的微生物菌不一樣，其對營養物質-碳源的選擇和吸收有所區別。
復合碳源是一款易被微生物利用的復合型含碳元素，能快速促進反硝化脫氮異養菌群快速繁殖，其對總氮菌具有專一定制性，性價比高于傳統碳源。
反硝化菌脫氮過程中，需要把水中硝酸鹽氮還原轉化成為氮氣，反應過程的中間產物為NO2、NO、N2O，氫離子作為反硝化反應中的電子供體，電子供體則是污水中自帶有機物或者外投碳源提供。完整的反硝化反應如下：
截止目前，復合碳源擁有3個品種，7個型號。這些不同型號是我司博士后微生物團隊就我國南北方、不同行業廢水進行深入研討而成的新型多核碳源。
邁葳碳源的種類
邁葳碳源的種類
復合碳源：尤其適合我國北方冬季水廠使用。在城鎮污水、河道治理、印染、食品、養殖、屠宰、電鍍、化工、垃圾滲濾液等行業廢水總氮處理上表現優秀。
濾池碳源：主要應用于反硝化濾池、CASS、SBR等反硝化處理時間短的工藝；廣泛應用于市政、食品、制藥、印染等不同行業的總氮處理。
高吸碳：主要應用于要求色度低、總氮總磷含量低碳源的水站；廣泛應用于市政、食品、制藥、印染、焦化等不同行業的總氮處理。
